MS apresenta Rota Gastronômica Pantaneira no Festuris

O turismo de Mato Grosso do Sul participa da Festuris 2022 com grandes ações. Com o tema ‘Ressignificando o Turismo’, a 34ª edição da feira acontece de 3 a 6 de novembro em Gramado, Rio Grande do Sul, um dos maiores mercados emissores nacionais de turistas para o Estado.

O diretor-presidente da Fundação de Turismo de MS (Fundtur), Bruno Wendling, conta que que, mais uma vez, MS vai forte ao evento e lança algumas novidades, especialmente a Rota Gastronômica Pantaneira que terá a participação de dez empresas, das regiões de Aquidauana, Corumbá e Miranda. Esse produto será lançado na sexta-feira (4).

“É um novo produto de experiência desenvolvido em parceria com o Sebrae MS. Dois chefs bastante conceituados, Paulo Machado e Moacir Sobral desenvolveram um prato para cada uma das pousadas pantaneiras participantes para que o turista possa vivenciar a gastronomia pantaneira, além da experiência da cultura e do dia-a-dia da fazenda”, adiantou.

A culinária pantaneira é bem variada e tem como marca sua simplicidade, herança dos costumes dos peões que cruzam até hoje os pastos alagados em comitiva. Essa experiência é possível aos turistas em suas visitas ao Pantanal do Mato Grosso do Sul. 

Novos produtos

E o itinerário da Rota Gastronômica Pantaneira possibilitará ao turista, a partir de dezembro, conhecer características gastronômicas de importantes regiões como Miranda, Aquidauana e Corumbá.
Durante a Festuris, o chef do Instituto Paulo Machado, Lucas Caslu, fará pratos da rota gastronômica pantaneira em aulas-show com direito a degustação. 

Confira as empresas participantes da Rota Gastronômica Pantaneira: de Aquidauana, Pousada Pequi (com o prato Sopa Paraguaia), Pousada Aguapé (Requeijão de Corte com Doce de Leite), Baía das Pedras (Sarrabulho Pantaneiro) e Terroir Pantanal (Torre Pantaneira); de Corumbá, Vale do Sol (Paçoca de Carne Seca) e Jungle Lodge (Caldo de Piranha); e de Miranda, Pousada Pioneiro (Macarrão de Comitiva), Pantanal Ezxperiência (Filé de Pintado com Creme de Cumbaru), Refúgio da Ilha (Delícia do Refúgio) e Fazenda San Francisco (Musselini de Mandioca com Ora Pro Nóbis-Puchero de Carne com Mussarela de Búfala e Pequi).

Em parceria com o Sebrae, MS também levará à Festuris 2022 uma caravana com empresários do trade turístico sul-mato-grossense, o melhor do ecoturismo e turismo de aventura do Brasil, novidades sobre o Bioparque Pantanal (maior aquário de água doce do mundo) e tecnologia na promoção de destinos.

“Vamos aproveitar também para apresentar novos produtos, novos destinos e reforçar nossas campanhas promocionais, como a ‘Desbravador de Destinos’. Isso tudo porque a Festuris, para mim, é um dos eventos mais importantes do trade turístico brasileiro”, finaliza o diretor-presidente da fundação.

Carbono Neutro

A consciência em relação à compensação de emissão de carbono também será um tema a ser apresentado. A FundturMS terá um painel no estande para que a equipe participante e o próprio visitante possam medir e neutralizar a pegada de carbono. 

“Faremos uma ação para calcular e neutralizar a pegada de carbono emitido durante a nossa trajetória de participação na Festuris e, de acordo com o que for calculado, comprar crédito de carbono de um projeto de preservação na Amazônia. Através de um aplicativo à disposição num painel no nosso estande, poderemos calcular e neutralizar todo o CO2 produzido pela equipe, pelo trade de MS e pelos nossos visitantes”, disse Bruno Wendling. 

“Afinal, estamos certificando Bonito, que é um dos principais destinos turísticos de Mato Grosso do Sul, como o primeiro destino de ecoturismo carbono neutro do mundo.”

Palco de negócios

Principal plataforma de negócios da América do Sul, o Festuris Gramado é uma das mais longevas e tradicionais feira do turismo brasileiro e do continente, chegando em 2022 à sua 34ª edição consecutiva, e reúne as principais marcas e profissionais da indústria turística para uma completa imersão de negócios, networking, conteúdo e experiências. 

Oferece a oportunidade para promoção de produtos e iniciativas do turismo nacional e internacional, divulgação de destinos, lançamento de tendências do mercado, posicionamento de marcas em diferentes segmentos, geração intensa de negócios entre os participantes.

Saiba mais sobre o Festuris