Senac leva oficinas gastronômicas ao Festival de Inverno

O Senac MS participa nos dias 26 e 27 de agosto do 21º Festival de Inverno de Bonito, tradicional evento do Estado, que volta a ser realizado após dois anos da pandemia da Covid-19. O Senac vai realizar oficinas de gastronomia, que serão apresentadas na Cozinha Show, montada especialmente para proporcionar aos visitantes o acompanhamento da produção passo a passo das receitas.

O Senac apresentará quatro oficinas nos dois dias de participação. Na sexta (26), uma receita de cheesecake de tereré, além de uma croqueta de pintado com vinagrete cítrico. No sábado (27), os docentes vão ensinar a preparar um pirulito de biscoito, na oficina kids, e um pastel de pintado e queijo nicola, com ketchup de graviola.

“Os docentes do Senac vão utilizar os ingredientes regionais, que são encontrados com facilidade no Estado. Uma oportunidade de divulgar nossa terra, nossa gastronomia aos turistas que participam do evento e também para o nosso povo, que muitas vezes não conhece os produtos locais. Também queremos mostrar um pouco do nosso conhecimento técnico, que faz do Senac um referencial de ensino no Estado”, afirma o diretor do Senac MS, Vitor Mello.

O Festival de Inverno de Bonito começa no dia 25 de agosto e segue até o dia 28 de agosto. O evento, promovido pelo Governo do Estado, reúne apresentações de artistas regionais e nacionais, além de oficinas de cultura, gastronomia, entre outros.

Programação

26/08 - Sexta-feira
17h - Cheesecake de tereré - docente Patrícia Grimm
18h - Croqueta de pintado com vinagrete cítrico - docente Leonardo Corradini.

27/08 - Sábado
10h - Oficina Kids - pirulito de biscoito - docente Patrícia Grimm
17h - Pastel de pintado e queijo nicola, com ketchup de graviola - docente Leonardo Corradini

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