Festival do Peixe valoriza culinária pantaneira

Um dos pratos concorrentes: Filé de Pintado da Edineia, do Recanto da Edineia, em Ladário, por R$ 30,00 -Imagens: Divulgação

A ABRASEL MS - Associação Brasileira de Bares e Restaurantes de Mato Grosso do Sul realiza de 26 de janeiro a 5 de fevereiro, o Festival do Peixe, que integra a programação do 2º FIPEC - Festival Internacional de Pesca Esportiva de Corumbá 2023.

O festival conta com a participação de 10 restaurantes de Corumbá e Ladário, que oferecem pratos com valores que vão de R$ 25 a R$ 100. E o público pode votar no seu preferido, por meio do site www.festivaldopeixems.com.br, sendo premiados o primeiro, segundo e terceiro lugar.

Para o presidente da Abrasel MS, Juliano Wertheimer, esse tipo de evento sempre contribui para a divulgação da gastronomia regional e dos estabelecimentos participantes. “O objetivo da Abrasel MS é valorizar o setor de bares e restaurantes e o festival é uma maneira de engajarmos os estabelecimentos de Corumbá, criando uma oportunidade ímpar para que o empreendimento divulgue seu cardápio e alcance novos públicos”.

Brochet de Pintado na Brasa, do Zezin's Gastropub, de Corumbá, para uma pessoa. Preço: R$ 91,00

Wertheimer frisou que o evento está acontecendo graças ao bom relacionamento da Abrasel com instituições e empresas que acreditam nas ações e eventos realizados pela entidade. “Mais uma vez temos o patrocínio do Sebrae MS, que sempre apoia as iniciativas para valorizar o nosso setor, além de contar com o Atacadista Mega, Varandas Restaurante, Boca da Onça Ecotur e Marruá Hotel”.

Movimenta a economia

Iniciativas como o Festival do Peixe, segundo o diretor de Operações do Sebrae/MS, Tito Estanqueiro, ajudam a divulgar o potencial da gastronomia de Corumbá para a população, além de resgatarem o sentimento de pertencimento, para que os sul-mato-grossenses prestigiem, cada vez, mais a culinária e cultura locais. 

“Um evento deste porte também proporcionará o intercâmbio de toda a cadeia produtiva do pescado, incluindo produtores, criadores, empresários e os consumidores”, afirma. 

O diretor comercial do Atacadista Mega, Edmilson Jonas Verati, reforçou a importância do Festival para a economia local. “O Atacadista Mega apoia as boas práticas que fomentam a economia local e o festival do Peixe, realizado pela Abrasel, vem ao encontro dessa nossa premissa. Acreditamos que eventos como esse são essenciais para toda a região, pois além de serem uma alternativa para as famílias locais, ainda atraem turistas de todos os lugares do País”.

Pintado à Cubana, do 14 Grill Churrascaria e Peixaria, em Ladário. Preço: R$ 100,00 (para duas pessoas)

O restaurante Miguéis participa do Festival do Peixe com o Pintado Defumado e a empresária Amanda Miguéis falou sobre o evento. “O FIPEC está fazendo um movimento na cadeia turística de Corumbá, em paralelo a isso a Abrasel, está realizando o Festival do Peixe, para mostrar toda nossa culinária, toda nossa criatividade em pratos ligados ao pescado. Então é uma maneira da gente poder confraternizar e mostrar ao nosso turista o que há de melhor em nossa culinária”.

Serviço

O Festival do Peixe de Corumbá acontece de 26 de janeiro a 05 de fevereiro. Para conhecer e votar nos restaurantes e pratos participantes, acesse o site do festival, onde estão os endereços e contatos dos participantes, além dos ingredientes e valores dos pratos.
 

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