FESTIVAL TERÁ PRAÇA DE ALIMENTAÇÃO NO PORTO COM OS PRATOS ELABORADOS

O circuito para degustação do 1º Festival Gastronômico do Pantanal, aberto nesta segunda-feira pelo prefeito Gabriel Alves de Oliveira, oportunizando aos corumbaenses e turistas uma imersão por novas experiências, sabores e temperos com os pratos criados por 17 estabelecimentos (restaurantes, lanchonetes, pizzarias, bares e sorveterias), também terá uma praça de alimentação no Porto Geral para comercialização.

A novidade foi anunciada pelo diretor-presidente da Fundação de Turismo do Pantanal (Fundtur), Zelinho Carvalho, ao adiantar que entre os dias 4 a 7 de dezembro o festival chega ao Centro de Convenções do Pantanal com uma extensa programação que inclui aulas-show com chefs convidados, oficinas gastronômicas, feira de artesanato e da agricultura familiar, concurso do mestre pantaneiro, shows musicais e a exposição dos pratos que estão concorrendo ao concurso.

As novas receitas incluem carne de jacaré com pratos executivos, sobremesas, lanches e pizzas, que poderão ser apreciados nos estabelecimentos inscritos ao preço de R$ 25,00 a R$ 60,00. Onde comer: Baby Beef, Rodeio, Dream Burguer, Missô, Grill Burguer, Benisse Café, Tetê Burguer, Laço de Ouro, Ateliê da Pizza, Restaurante Miudinhos, Villa Pizza, Tia Mary, Glória Grill, Restaurante Miguéis, Ateliê do Gelato, Dolce Café e Bendito Sabor.

Símbolo da identidade

Ao abrir o evento promovido pelo município, o prefeito Gabriel Alves de Oliveira afirmou que o festival representa a retomada de uma iniciativa interrompida há seis anos. “Estamos devolvendo à cidade um evento que é símbolo da nossa identidade. Queremos fortalecer o setor produtivo, gerar empregos e consolidar Corumbá como destino gastronômico e turístico”, disse.

O diretor-presidente da Fundtur destacou o caráter cultural e econômico do festival. “Mais que um evento, é uma experiência que une tradição, criatividade e o talento de quem faz da comida uma expressão da alma pantaneira. A gastronomia é memória, afeto e identidade”, afirmou.

Mais do que um festival, segundo ele, “é um convite para vivermos uma experiência que une tradição, criatividade e o talento de quem faz da comida uma verdadeira expressão da alma corumbaense e pantaneira”. E fundamenta: 

“A gastronomia pantaneira é muito mais do que alimento, é memória, [e afeto, é cultura viva. Cada prato conta uma história, das fazendas, das cidades, das famílias, das comunidades ribeirinhas, dos mercados e das cozinhas que mantêm acesa a chama da nossa tradição”.

Fortalece turismo

A coordenadora-geral do evento, Viviane de Arruda Neves, explicou que a iniciativa é dividida em duas etapas. “O circuito ocorre nos estabelecimentos participantes, e de 4 a 07 de dezembro teremos as atividades centrais no Centro de Convenções, reunindo culinária, cultura e capacitação profissional”, disse.
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O secretário municipal de Desenvolvimento Econômico e Sustentável, Chicão Vianna, ressaltou que o evento fortalece o turismo e fomenta a economia local. “Culinária não é apenas alimento, é história, cultura e paixão. Ver Corumbá resgatar esse festival é motivo de orgulho. Que essa marca permaneça, independentemente de governo, porque a cidade é incrível e merece esse reconhecimento”, afirmou.

O presidente da Câmara Municipal, vereador Ubiratan Canhete de Campos Filho (Bira), destacou a importância do evento para a valorização da gastronomia regional. 

“O festival reforça a marca do Pantanal e o orgulho de sermos corumbaenses. A diversidade da nossa culinária reflete a mistura de culturas que formam nossa identidade, com influências bolivianas, paraguaias e árabes. Vamos apoiar sempre iniciativas que fortaleçam essa marca”, disse.

O deputado estadual Paulo Duarte também participou da cerimônia e afirmou que o festival ajuda a projetar o Pantanal no cenário nacional. “Assim como a Bahia tem o acarajé e Minas o pão de queijo, o Pantanal tem sabores únicos que precisam ser reconhecidos”, afirmou.

O 1º Festival Gastronômico do Pantanal conta com apoio do Governo do Estado, Secretaria de Estado de Turismo, Esporte e Cultura (Setesc), Fundação de Turismo de MS (Fundtur/MS), Sebrae, Fecomércio, Senac, FRV, Bello Alimentos, Acert, LHG Mining, Caimasul, Prospera MS e de parceiros privados.

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