COM NOVOS PRATOS ELABORADOS, COMEÇA O FESTIVAL GASTRONÔMICO DO PANTANAL

As empresas participantes do 1º Festival Gastronômico do Pantanal, a ser lançado nesta segunda-feira, 10, pela prefeitura de Corumbá, começaram a receber as equipes de fotógrafos e criadores de conteúdo digital responsáveis pela produção de imagens e vídeos dos pratos que serão apresentados durante o Circuito Gastronômico, que acontece até 7 de dezembro.

O inédito festival promete reunir o melhor da culinária regional, com programação que inclui oficinas, degustações, feira de produtores locais e eventos culturais. Já o Circuito Gastronômico permitirá ao público experimentar pratos exclusivos criados pelos restaurantes especialmente para o evento, reforçando o papel da gastronomia como vetor de desenvolvimento econômico e turístico sustentável para o Pantanal sul-mato-grossense.

A ação integra a fase de preparação visual do evento criado e coordenado pela Fundação de Turismo do Pantanal (Fundtur Pantanal), em parceria com Governo do Estado, Instituições público-privadas, o trade turístico e gastronômico local.

Segundo o diretor-presidente da Fundação, Zelinho Carvalho, o objetivo é valorizar a identidade culinária local e dar visibilidade ao talento dos empreendedores locais.

“Estamos fortalecendo o elo entre gastronomia, turismo e identidade cultural. As imagens e vídeos produzidos serão utilizados nas redes sociais e canais oficiais do festival para mostrar o sabor, a criatividade e a autenticidade da nossa culinária pantaneira. É uma vitrine importante para Corumbá e para o Pantanal como destino gastronômico e turístico”, destacou.

Durante os próximos dias, os profissionais de imagem irão registrar a apresentação dos pratos em bares, restaurantes e lanchonetes participantes do circuito, além de realizar entrevistas com chefs e cozinheiros. O material produzido será divulgado de forma escalonada até o início oficial do festival, contribuindo para gerar expectativa e engajamento do público.

Aulas shows

O evento ganha força com uma grande celebração no Porto Geral de Corumbá, no estacionamento do Centro de Convenções. A programação inclui aulas shows com chefs convidados, feiras de produtos da agricultura familiar, artesanato local, apresentações musicais, além de oficinas e cursos de culinária realizados na Carreta de Gastronomia do Senac e na estrutura do projeto Prospera MS.

Um dos momentos mais aguardados será o Concurso Mestre Pantaneiro, que valoriza as receitas e técnicas tradicionais da região, premiando talentos locais e guardiões da gastronomia pantaneira.

Com recursos de R$ 97,4 mil captados junto à Fundação de Turismo de Mato Grosso do Sul (Fundtur MS), o festival também conta com apoio do programa Prospera MS, idealizado pela senadora Soraya Thronicke, e parcerias com Senac MS, Sebrae MS e empresas privadas. O objetivo é promover o desenvolvimento sustentável, o empreendedorismo local e a valorização da cultura regional.

“O Festival Gastronômico do Pantanal é mais do que um evento. É uma oportunidade de fortalecer a identidade corumbaense, unir poder público e iniciativa privada e reposicionar o município como destino de experiências autênticas”, destaca o diretor-presidente da Fundur Pantanal.

Corrida de garçons 

O Festival Gastronômico do Pantanal será lançado com a tradicional Corrida de Garçons e Garçonetes. O evento reunirá os profissionais que dão vida aos restaurantes e hotéis da região em uma competição que valoriza técnica, equilíbrio e concentração.

A prova acontece às 17 horas do dia 10, no estacionamento do Centro de Convenções do Pantanal, no Porto Geral, cartão postal da cidade. O trajeto de 150 metros desafia os participantes a completarem o percurso equilibrando uma bandeja com copos e garrafas sem derramar nada — um espetáculo que mistura diversão, habilidade e confraternização.

Os participantes da corrida serão os garçons e garçonetes dos 15 estabelecimentos locais, entre restaurantes, bares, lanchonetes e sorveterias que participarão do Circuito Gastronômico que começa no dia 10 de novembro de 2025.

“Esses trabalhadores são embaixadores da experiência pantaneira: são eles que acolhem, servem e encantam os visitantes que vêm viver o sabor de Corumbá. Ao promovermos essa corrida no lançamento do Festival Gastronômico do Pantanal, destacamos a importância do setor de serviços, que é essencial para a qualidade da nossa oferta turística” destacou Zelinho Carvalho.

Saiba mais

A abertura do 1º Festival Gastronômico do Pantanal e do Circuito Gastronômico acontecerão às 17h, no Centro de Convenções do Pantanal, Porto Geral de Corumbá, com a presença do prefeito Gabriel Alves de Oliveira, convidados e empresários.